Herkullige Tortillas
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre tortillas, der er perfekte til at fylde med forskellige ingredienser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 tortillaer
- 250 g kyllingefilet
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 1 avocado
- 100 g revet ost
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 100 g salsa
Instruktioner:
1. Varm olien op på en pande ved medium varme.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt, peber og chilipulver.
3. Steg kyllingen på panden i cirka 5-7 minutter, indtil den er gennemstegt.
4. Skær peberfrugterne og rødløget i strimler og tilsæt dem til panden. Steg i yderligere 3-4 minutter.
5. Varm tortillaerne hurtigt op på en anden pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Saml tortillas: læg kyllinge- og grøntsagsblandingen på tortillaen, tilsæt skiver af avocado og revet ost.
7. Tilsæt salsa ovenpå og fold tortillaen tæt.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.46 (2143 anmeldelser) ★★★★★ del