Herkullige Vegetarwraps
opskrift

Disse vegetarwraps er det perfekte valg til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer og kan nemt tilpasses efter dine præferencer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 wraps

Ingredienser:

- 2 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 dl hummus
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 1 dl friske babyspinatblade
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)

Instruktioner:

1. Start med at vaske og skære agurken, peberfrugten og rødløget i skiver.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel. Du kan tilsætte lidt citronsaft for at forhindre, at avocadoen bliver brun.
3. Smør hummus jævnt over hele wrapen.
4. Tilsæt den moste avocado, skiverne af agurk, peberfrugt, rødløg og babyspinat på wrapen.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Rul wrapen stramt sammen og skær den over i to.
7. Server straks eller pak den som en lækker snack.

Næringsindhold (ca. pr. wrap):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.47 (5178 anmeldelser) ★★★★★ del