Fisketallerken med rejespread
opskrift

En lækker fisketallerken med forskellige røget fisk og en cremet rejespread.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- Savulaks
- Grillet laks
- Røget sik
- Rejer (ca. 400 g)
- Æg (2 stk)
- Mayonnaise (ca. 4 spsk)
- Frisk dild
- Tabasco
- Salt
- Peber
- Rød løg (1 stk)
- Citron
- Sønderjysk rugbrød

Instruktioner:

1. Forbered fiskeanretningen: Skær savulaks, grillet laks og røget sik smukt og læg dem på en tallerken.
2. Drys frisk dild over fisken.
3. Steg rejerne hurtigt på panden og krydr dem med BBQ-sauce.
4. Forbered rejespreaden: Tø rejerne op og hak dem fint.
5. Kog æggene, lad dem køle af, og hak dem derefter fint.
6. Hak den røde løg også fint.
7. Bland rejerne, æggene, den røde løg og mayonnaise i en skål.
8. Tilsæt frisk dild, Tabasco, salt og peber. Rør godt rundt og smag til.
9. Lad spreaden trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
10. Server fiskeanretningen og rejespreaden med sønderjysk rugbrød. Nyd det lækre måltid!

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.45 (4003 anmeldelser) ★★★★★ del