Herkullig Kanakastike
opskrift

Denne lette og velsmagende kanakastike er perfekt til pasta eller ris. Den er hurtig at forberede og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk soja
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Skræl og tern den røde peberfrugt.
4. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sauter i ca. 2-3 minutter.
6. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne.
7. Tilsæt peberfrugten og steg i yderligere et par minutter.
8. Hæld fløden i panden og rør godt.
9. Tilsæt soja, salt, sort peber og paprika. Rør rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
10. Server varm med pasta eller ris og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.6 (4096 anmeldelser) ★★★★★ del