Herkullig Kyllingæg-pasta
opskrift

Denne hurtige og nemme kyllingæg-pasta er perfekt til hverdagen og tager kun 20 minutter at forberede. Antal portioner: 2.
Ingrediensliste:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 æg
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på panden og tilsæt det knuste hvidløg. Steg indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt.
4. Slå æggene ud over pastaen og rør hurtigt, indtil æggene bliver let tilberedte.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt. Tilsæt om nødvendigt lidt af pastavandet for at gøre blandingen cremet.
6. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4 (1796 anmeldelser) ★★★★★ del