Kyllingæg Pasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til frokost eller middag, der kan laves på under 30 minutter.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (fx spaghetti eller penne)
- 4 æg
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm lidt olie på en pande og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter, indtil de er gyldne.
3. Knæk æggene i en skål og pisk dem let. Tilsæt fløde, salt og sort peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med hvidløget og rør godt. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt, så æggene bliver let tilberedte.
5. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Rør den revne parmesanost i og smag til.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.1 (4921 anmeldelser) ★★★★★ del