Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig chokolademuffin, perfekt til en eftermiddagssnack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 150 g sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C og forbered en muffinplade med muffinsforme.
2. I en stor skål, sæt hvedemelet, kakaoen, sukkeret, bagepulveret og saltet sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, mælken, olie og vaniljeekstrakt sammen.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør indtil de lige er blandet.
5. Fold chokoladechipsene i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i muffinsformene og fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, før de overføres til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold pr. muffin (ca.):
Kalorier: 210
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.66 (1521 anmeldelser) ★★★★★ del