Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave. Perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 220
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 38g
Fibre: 4g

Bedømmelse: 4.18 (403 anmeldelser) ★★★★★ del