Kartoffelsalat med Cremefraiche
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 150 g cremefraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, hakket
- 100 g agurk, hakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med rigeligt saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem derefter i tern.
2. I en skål, bland cremefraiche, mayonnaise, hakket rødløg, agurk og dild.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til skålen og rør forsigtigt, indtil alt er godt blandet.
4. Smag til med salt og peber.
5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 210 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 24 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.88 (5206 anmeldelser) ★★★★★ del