Herkullig Pesto Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta ret med pesto, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 1 dl fløde
- 200 g cherrytomater
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm pesto og fløde i en gryde, og rør godt sammen.
3. Tilsæt den kogte pasta til pesto-fløde blandingen og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
4. Skær cherrytomaterne over på midten og tilsæt dem til pastaen. Rør forsigtigt.
5. Riv parmesanosten og drys den over pastaen. Smag til med salt og peber.
6. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Nyd din lækre pesto pasta!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.4 (3416 anmeldelser) ★★★★★ del