Herkuløs Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert eller en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør og mel små souffléforme.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er ensartet.
6. Fordel dejen i de forberedte forme og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten er stadig blød.
7. Lad dem hvile i et minut før de forsigtigt tages ud af formene. Server straks, gerne med en kugle is.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.21 (274 anmeldelser) ★★★★★ del