Herkullig Tomat-Broiler-Grøntsagsragout

Fremgangsmåde

1. Hak bladselleri, peberfrugt og chili. Snit spinaten. Dræn og skyl linserne.
2. Fordel lidt olivenolie på en pande og steg hakket kød. Tilsæt bladselleri, peberfrugt, chili og fond under stegningen. Fortsæt med at stege.
3. Tilsæt spinaten og vend forsigtigt i et øjeblik.
4. Tilsæt tomatpuré, linser, basilikum og smuldret gedeost.
5. Krydr med sort peber og hvidløg, tilsæt en skvæt balsamico. Sød med honning eller stevia for at afrunde smagen. Rør rundt og lad det simre et øjeblik.
6. Server med frisk basilikum.