Herkullig Vaniljevanilje
opskrift

Denne cremede vaniljevanilje er den perfekte dessert, der vil forkæle dine smagsløg. Du kan nyde den som den er, eller dekorere den med bær og flødeskum.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl mælk
- 1 dl fløde
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 3 æggeblommer
- 2 spsk majsstivelse
- 1 dl vand
Instruktioner:
1. Varm mælken, fløden, sukkeret og vaniljeekstraktet i en gryde over middel varme, indtil blandingen begynder at dampe, men ikke koger.
2. Imens, pisk æggeblommerne og majsstivelsen sammen i en skål. Tilsæt lidt af den varme mælke-blanding til æggeblommerne, mens du rører, så æggeblommerne ikke bliver til røræg.
3. Hæld æggeblandingen tilbage i gryden med mælke-blandingen. Kog blandingen ved lav varme, mens du konstant rører, indtil den tykner.
4. Tag gryden af varmen og hæld vaniljevaniljen i portionsskåle.
5. Dæk skålene med plastfolie og lad vaniljen køle af ved stuetemperatur, inden du sætter dem i køleskabet. Lad dem køle i mindst 2 timer.
6. Server vaniljen som den er, eller pynt med ønskede toppings, såsom bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.37 (882 anmeldelser) ★★★★★ del