Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Disse lækre avocado toasts er en perfekt morgenmad eller snack, der er både nærende og hurtig at lave.
Valgetid: 10 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lime (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)
- 2 æg (kogte eller stegte, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til ønsket sprødhed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen, og mos det med en gaffel til en jævn konsistens.
4. Fordel den mosede avocado på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og tilføj eventuelt de kogte eller stegte æg ovenpå.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.92 (3436 anmeldelser) ★★★★★ del