Kylling-Avocado Wraps
opskrift

Denne nemme og nærende kylling-avocado wrap er perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestiden er ca. 20 minutter, og opskriften rækker til 2 portioner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 tortillaer
- 1 moden avocado
- 200 g grillet kylling, skåret i skiver
- 1 dl salatmix
- ½ dl cremefraiche
- 1 spsk limejuice
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Del avocadoen og fjern stenen. Skefrugtens kød i en skål og mos det med en gaffel.
2. Tilsæt cremefraiche, limejuice, salt og peber til den moste avocado. Rør godt rundt.
3. Tag tortillaerne og læg dem på en plan overflade.
4. Fordel avocado-fyldet jævnt over tortillaerne.
5. Læg den grillede kylling og salatmix ovenpå avocadoen.
6. Rul tortillaerne stramt sammen til wraps og skær dem eventuelt over på midten.
7. Pynt med frisk koriander og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.79 (6147 anmeldelser) ★★★★★ del