Avocado-Kyllingemadder
opskrift

Disse avocado-kyllingemadder er en perfekt hurtig og nærende morgenmad eller snack. De kombinerer lækker kylling, cremet avocado og sprødt brød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 150 g tilberedt kylling (f.eks. grillet eller stegt)
- 1 spsk limesaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og bland limesaft, salt og peber i.
4. Skær den tilberedte kylling i tynde skiver.
5. Fordel den mosede avocado over det ristede brød.
6. Læg kyllingeskiverne ovenpå avocadoen.
7. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.9 (268 anmeldelser) ★★★★★ del