Herkullige Avocado-Kyllingeæg
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado-kyllingeæg er en nærende og lækker morgenmadsmulighed, der tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 4 æg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander eller persille (valgfrit)
- Limejuice (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær avocadoerne igennem og fjern stenen. Skrab lidt af frugtkødet ud fra midten, så æggene kan være der.
3. Placer avocadohalvdelene på en bageplade, der kan gå i ovnen.
4. Slå hvert æg forsigtigt i midten af avocadohalvdelene.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil æggene har den ønskede konsistens.
7. Pynt med frisk koriander eller persille og limejuice før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.05 (6227 anmeldelser) ★★★★★ del