Herkullige avocado-kyllinge-wraps
opskrift

Disse avocado-kyllinge-wraps er fyldt med smag og sunde ingredienser. De er perfekte til frokost eller som en let middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 2 modne avocadoer
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 dl græsk yoghurt
- 1/2 dl frisk koriander
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 1/2 agurk, skåret i skiver
- 1 tomat, hakket
- Salatblade

Instruktioner:

1. Steg kyllingebrystfileterne på en pande ved medium varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
2. I mellemtiden, mos avocadoerne i en skål og tilsæt limesaft, salt og peber. Rør godt rundt.
3. Skær de kogte kyllingefileter i strimler.
4. Fordel et lag avocado-mos på hver wrap, tilsæt kyllingestrimler, agurkeskiver, hakket tomat og salat.
5. Rul wrapsene stramt sammen og nyd dem straks.

Næringsindhold (pr. wrap):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 27 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.62 (3500 anmeldelser) ★★★★★ del