Avocado Toast
opskrift

Denne enkle og nærende ret er perfekt til morgenmad eller som snack. Den cremede avocado kombineret med sprødt brød giver en fantastisk smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skær frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft til avocadoen og mos det med en gaffel til en jævn pasta.
4. Krydr avocadopastaen med salt, peber og chilipulver, hvis du bruger det.
5. Fordel avocadopastaen på de ristede brødskiver.
6. Pynt med frisk koriander eller persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3 (1093 anmeldelser) ★★★★★ del