Herkullige Avocado-brød
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado-brød er nemme at lave og perfekte som en sund snack eller morgenmad.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 teskefuld citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 tomat, skåret i skiver
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Halver avocadoen og fjern stenen. Skrab avocadoens indhold i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen og mos det til en jævn pasta.
4. Smør avocado-pastaen på de ristede brødskiver.
5. Læg de skivede tomater ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander, hvis du ønsker det.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4 (2363 anmeldelser) ★★★★★ del