Avocado-toast
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre avocado-toast er den perfekte morgenmad eller snack, der mætter og giver energi.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 teskefulde olivenolie
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne til ønsket gyldenbrunhed.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Læg frugtkødet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver. Rør godt sammen.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Dryp olivenolie over og pynt med frisk koriander eller persille, hvis du bruger det.
6. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4 (389 anmeldelser) ★★★★★ del