Herkullige Avocado-madder
opskrift

Denne hurtige og nærende avocado-madopskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Sprøde brød, blød avocado og krydderier gør det til en lækker smagsoplevelse.
Val preparationstid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 teskefuld citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 spiseskefuld olivenolie (valgfrit)
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent og sprødt.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og bland citronsaft, salt og peber i.
4. Fordel avocado-blandingen over det ristede brød.
5. Dryp olivenolie og chilipulver over, hvis ønskes.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.42 (914 anmeldelser) ★★★★★ del