Spaghetti Bolognese
opskrift

En lækker og klassisk italiensk ret perfekt til en familie middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand ifølge pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde og gyldne.
4. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
5. Rør tomatpuré, hakkede tomater, oregano og basilikum i. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
6. Smag til med salt og peber.
7. Dræn spaghetti og bland den med saucen.
8. Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.36 (6261 anmeldelser) ★★★★★ del