Herkulean Avocado-Rugbrød
opskrift

Dette hurtige og nærende avocado-rugbrød opskrift er perfekt til morgenmad eller snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften er til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver rugbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater (valgfrit)
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist rugbrødsskiverne til de er gyldne.
2. Halvér avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og bland citronsaft, salt og sort peber i.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede skiver.
5. Halvér cherrytomaterne og læg dem ovenpå avocadoen, hvis du bruger dem.
6. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
7. Nyd straks!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.08 (248 anmeldelser) ★★★★★ del