Kylling i Karamel

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingebrysterne i strimler.
2. Varm vegetabilsk olie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og revet ingefær, og steg i et minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gyldne.
5. Drys sukker over kyllingen, og lad det karamellisere i et minut.
6. Tilsæt sojasauce, sort peber og vand. Rør godt rundt.
7. Lad retten simre i 10 minutter, indtil saucen tykner.
8. Server med frisk koriander på toppen.