Herkulse Avocadofyldte Kyllinger

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skær en dyb rille i kyllingebrystfileterne, så de kan fyldes.
3. Bland avocadoerne, yoghurt, citronsaft, knust hvidløg, salt, peber og koriander i en skål indtil det er en jævn masse.
4. Fyld kyllingebrystfileterne med avocado-blandingen og læg dem i et bagefad.
5. Drys revet ost over de fyldte kyllingebrystfileter.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og osten er smeltet og har fået en smuk farve.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering.