Herkullige Avocado-Fyldte Æg
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado-fyldte æg er en hurtig og nærende snack, der også er perfekt til brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk koriander eller purløg til pynt
Instruktioner:
1. Skræl de hårdkogte æg og del dem på langs.
2. Fjern blommerne og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og peber til skålen. Mos ingredienserne til en jævn masse.
4. Fyld æggehviderne med avocado-blomme blandingen.
5. Pynt med frisk koriander eller purløg.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 12 g
Fibre: 7 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.85 (2498 anmeldelser) ★★★★★ del