Avocadofyldte Æg
opskrift

Beskrivelse: Disse avocadofyldte æg er en hurtig og nærende mulighed til morgenmad eller som snack. De er fyldt med smag og sunde fedtstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk frisk koriander (valgfrit)
- Chili- eller paprikapulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl de hårdkogte æg og skær dem forsigtigt over på midten.
2. Tag æggeblommerne ud og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado til æggeblommerne i skålen og mos det sammen med en gaffel, indtil det er glat.
4. Tilsæt citronsaft, salt og peber til mosen. Rør godt rundt.
5. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
6. Du kan dekorere retten med frisk koriander og et drys chili- eller paprikapulver.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 180
Protein: 9g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 6g
Fiber: 5g
Sukker: 1g

Bedømmelse: 4.35 (2638 anmeldelser) ★★★★★ del