Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokolade dessert, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks, gerne med is eller flødeskum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.67 (5527 anmeldelser) ★★★★★ del