Avocadofyldte Æg
opskrift

Disse avocadofyldte æg er en sund og lækker snack eller forret, der er nem at forberede.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk mayonnaise (valgfrit)
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl de hårdkogte æg og skær dem i halve.
2. Tag blommerne forsigtigt ud og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt, peber og mayonnaise til blommerne. Mos ingredienserne til en jævn blanding.
4. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
5. Drys paprika over og pynt med friske urter.
6. Server med det samme eller opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.82 (5515 anmeldelser) ★★★★★ del