Avocadofyldte Æg
opskrift

Lækre avocadofyldte æg er en fantastisk sund snack eller forret, der er nem at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk koriander (valgfrit)
- Paprika til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl de hårdkogte æg og del dem forsigtigt på midten.
2. Tag æggeblommerne forsigtigt ud og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber i skålen. Mos ingredienserne sammen, indtil blandingen er glat.
4. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
5. Pynt eventuelt med frisk koriander og drys paprika over.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150
- Protein: 6 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.26 (1974 anmeldelser) ★★★★★ del