Avocadofyldte Æg
opskrift

Beskrivelse: Disse avocadofyldte æg er en nærende og lækker snack eller brunchret. De er fyldt med smag og nemme at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 4 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk frisk koriander eller persille (valgfrit)
- Paprika til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl de hårdkogte æg og del dem på langs.
2. Tag blommerne forsigtigt ud og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til skålen.
4. Mos ingredienserne med en gaffel, indtil de er ensartede.
5. Læg avocado-blandingen tilbage i æggehviderne med en ske.
6. Pynt med frisk koriander eller persille og drys paprika over.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, 1/2 portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.46 (2271 anmeldelser) ★★★★★ del