Avocado-Fyldte Æg
opskrift

Denne opskrift byder på lækre avocado-fyldte æg, som er den perfekte mulighed til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk hakket frisk koriander (valgfrit)
- Paprika til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog æggene hårdkogte. Læg æggene i kogende vand og kog i cirka 10 minutter.
2. Afkøl æggene i koldt vand og skræl dem forsigtigt.
3. Skær æggene over på langs og fjern blommerne til en skål.
4. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til blommerne og mos det til en ensartet blanding.
5. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
6. Pynt eventuelt med frisk koriander og drys paprika over.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 200
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (4695 anmeldelser) ★★★★★ del