Avocadofyldte Æg
opskrift

Denne hurtige og nemme delikatesse er perfekt til morgenmad eller som snack. Den cremede avocado kombineres med smagen af æg og skaber en nærende og mættende ret.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk koriander (valgfrit)
- 1 spsk rødløg, hakket (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl de hårdkogte æg og skær dem over på langs.
2. Fjern blommen forsigtigt og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til skålen.
4. Mos ingredienserne med en gaffel, indtil de er godt blandet.
5. Tilsæt hakket koriander og rødløg, hvis du bruger det, og rør godt.
6. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
7. Server straks eller opbevar i køleskabet, indtil du skal servere.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.56 (2924 anmeldelser) ★★★★★ del