Chokoladefondant
En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
- Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt flydende.
- I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
- Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
- Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
- Fordel dejen ligeligt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
- Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med flødeskum eller vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 350 Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g Fiber: 2 g