Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad, indtil det er helt flydende.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem op til 2/3.
8. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 300 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.15 (4575 anmeldelser) ★★★★★ del