Avocadofyldte Tortillas
Denne hurtige og nemme opskrift bringer smag og næringsstoffer til bordet. Avocado og friske grøntsager fylder tortillas, og de er perfekte til frokost eller en let middag. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Halver avokadoerne og fjern stenene. Skrap avokadokødet ud i en skål og mos det med en gaffel.
- Tilsæt limejuice, salt og peber til avokadoen. Rør godt rundt.
- Fordel avokadoblandingen jævnt over tortillas.
- Tilsæt cherrytomater, koriander, rødløg og majs på tortillas.
- Hvis du bruger ost, drys det over fyldet.
- Rul tortillas stramt og skær dem over, hvis ønskes.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 9 g |