Herkullige Avocado-Tahini-Sandwiches
opskrift

En hurtig og nærende sandwichopskrift, der kombinerer den cremede konsistens af avocado med den nøddeagtige smag af tahini.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 2 spsk tahini
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander eller basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne, hvis ønskes.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ind i en skål.
3. Tilsæt tahini og citronsaft til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er ensartet.
4. Krydr med salt og peber.
5. Smør avocado-tahini-blandingen på ristet brød.
6. Pynt med frisk koriander eller basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.63 (3694 anmeldelser) ★★★★★ del