Herkulean avokado-toast
opskrift

Denne enkle og lækre avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1/2 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rist brødet i en brødrister eller på en pande, indtil det er gyldent og sprødt.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver (hvis du bruger det) til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og servér straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.99 (5385 anmeldelser) ★★★★★ del