Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Disse avocado toasts er en hurtig og sund snack, der passer perfekt til morgenmad eller eftermiddagssnack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 tomat (skåret i skiver)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg skiverne af tomat ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.71 (6276 anmeldelser) ★★★★★ del