Herkuleisk Avokado-toast
opskrift

Lækre og nærende avokado-toast, perfekt til morgenmad eller som en snack.

Valmistusaika: 10 minutter
Annosmäärä: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 stk. æg (kogte eller stegte)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Læg avokadokødet i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til den moste avokado. Rør godt rundt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Kog eller steg æggene efter eget valg, og læg dem ovenpå avokadoen.
6. Pynt med frisk koriander eller basilikum, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.88 (2137 anmeldelser) ★★★★★ del