Herkullige Avocado-toast
opskrift

Denne enkle og lækre avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den er til 2 personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Halver avocadoen og fjern stenen. Skrap avocadoens kød ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chiliflager til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.14 (1306 anmeldelser) ★★★★★ del