Herkullige Avocado-toast
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre og nærende avocado-toast, som er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 2 cherrytomater, skåret i skiver
- 1 spsk frisk koriander, hakket (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-mosen på de ristede brødskiver.
5. Top med skiver af cherrytomater og hakket koriander, hvis du bruger det.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 4 (649 anmeldelser) ★★★★★ del