Herkuleiske Avocado-toast
opskrift

Disse avocado-toast er den perfekte morgenmad eller snack, der er nemme at lave og fyldt med smag.
Val preparationstid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chili- eller paprika (valgfrit)
- 2 spsk fetaost smuldret (valgfrit)
- Friske urter (basilikum eller koriander) til pynt
Instruktioner:
1. Rist toastene på den ønskede måde, indtil de er gyldne.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrab frugtkødet ned i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chili- eller paprika efter smag til den mosede avocado. Rør godt rundt.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Drys fetaost over avocadoen, hvis du bruger det.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.05 (3236 anmeldelser) ★★★★★ del