Herkuleiske Avokado-toast
opskrift

Denne enkle og velsmagende avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skrab avokadokødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft til avokadoen og mos det med en gaffel, indtil det er cremet.
4. Krydr mosen med salt, sort peber og chilipulver (hvis du bruger det).
5. Fordel avokadomoset på de ristede skiver brød.
6. Pynt med friske urter og nyd straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.1 (4430 anmeldelser) ★★★★★ del