Herkullige Avocado-toast
opskrift

Denne hurtige og nemme avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Frisk og nærende, den løfter din smagsoplevelse til nye højder!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 æg (kogte eller stegte)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldne.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er glat.
4. Smør avocado-blandingen over ristet brød.
5. Top med kogte eller stegte æg.
6. Pynt med friske urter og nyd straks!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 3.3 (3781 anmeldelser) ★★★★★ del