Herkuleiske Avokado Toast
opskrift

Beskrivelse: Disse avokado toast er den perfekte morgenmad eller let frokostmulighed. De er lækre, nærende og hurtige at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Cherrytomater (til pynt)
- Frisk koriander eller basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Halvér avokadoen, fjern stenen og skrap frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver (hvis du bruger det) til avokadoen.
4. Mos avokadoen med en gaffel, indtil den er jævn.
5. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
6. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå toastene.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold pr. portion (1 toast):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.54 (2573 anmeldelser) ★★★★★ del