Herkuleiske Avocado-toast
opskrift

Avocado-toast er en nem og lækker snack, der passer perfekt til morgenmad eller frokost. Denne opskrift er hurtig at lave og fyldt med næringsstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- 4 cherrytomater
- Friske urter (fx basilikum eller koriander)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne som ønsket.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skaf frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chiliflager til avocadoen. Rør det sammen til en jævn pasta.
4. Fordel avocado-pastaen over de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 3.77 (5524 anmeldelser) ★★★★★ del