Herkullige Avocado-toast
opskrift

Denne enkle og lækre avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack, der er både nærende og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede gyldne farve.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos avocadoen med en gaffel til en jævn blanding.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brød.
5. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.1 (3992 anmeldelser) ★★★★★ del