Herkullige avokado-toast
opskrift

Beskrivelse: Disse avokado-toast er lækre og nærende, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 4 cherrytomater, halveret
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er sprøde efter eget ønske.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skefrugtens kød i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til den moste avokado. Rør godt rundt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg de halverede cherrytomater ovenpå avokadoen.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander, hvis du ønsker det.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.23 (1050 anmeldelser) ★★★★★ del